第12条（麦等の範囲）

法第四十二条第一項のその他政令で定めるものは、メスリン及びライ小麦とする。 ２ 法第四十二条第一項の加工し、又は調製したものであって政令で定めるものは、次に掲げるものとする。 一 小麦粉、大麦粉及びはだか麦粉 二 小麦、大麦又ははだか麦のひき割りしたもの及びミール 三 小麦でん粉 四 その他小麦、大麦、はだか麦、メスリン又はライ小麦を加工し、又は調整したものであって農林水産大臣が指定するもの